Trascorrete in Val Venosta la vostra vacanza in agriturismo
Un antico maso dedito alla frutticultura è sempre ricco di storie. Questo vale anche per il maso Waalhof. Nel corso dei secoli esso ha acquisito fascino e splendore, che potete vivere da vicino durante la vostra vacanza in agriturismo in Val Venosta – un’atmosfera straordinaria, come può essere solo quella caratterizzata dalla terra e dalle persone dell’Alto Adige. La nostra famiglia conduce il maso Waalhof fin dal 1968. Originariamente il nostro maso risale a una costruzione del tardo medioevo. Vi mostriamo volentieri la data del 1449 presente sulla parete dell’edificio. Gli attuali gestori, Isolde e Christian Stricker, nel 1999 hanno preso in consegna dal padre il maso con i suoi prati e il vigneto. Nel 2005 – dopo una ristrutturazione, realizzata in gran parte di persona – abbiamo potuto ricevere per la prima volta i nostri ospiti nei nuovi appartamenti vacanze.
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Qui da noi la mela è al centro dell’attenzione
Se siete felici di trascorrere la vostra vacanza in agriturismo in Val Venosta, sarete sicuramente anche un po’ interessati ad avere qualche informazione sui nostri lavori agricoli. Al maso Waalhof abbiamo principalmente frutteti, che in Val Venosta significano automaticamente mele. Sicuramente conoscete già qualche varietà di mela dell’Alto Adige. E sicuramente avete già mangiato una mela che è maturata al sole della Val Venosta. È quindi probabile che abbiate già assaggiato uno dei nostri squisiti prodotti. I tipi di mele che coltiviamo principalmente sono Golden Delicious, Red Delicious, Fuji, Gala e Envi. I lavori nel nostro meleto sono eseguiti dalla nostra famiglia. Nei momenti della raccolta siamo però aiutati da lavoratori esterni. La commercializzazione della raccolta è successivamente eseguita dal consorzio fruttifero di Laces. I nostri ospiti possono in ogni momento osservarci nei lavori nel frutteto e se lo desiderano anche darci una mano. In questo modo, voi e la vostra famiglia siete partecipi della produzione di uno dei prodotti di esportazione più buoni dell’Alto Adige.
L’idillio del maso per i nostri ospiti
Appartiene alla famiglia anche un piccolo vigneto situato sopra il maso Waalhof. Lì coltiviamo esclusivamente per consumo proprio i vigneti Weißburgunder, Ruländer e Zweigelt. Sul balcone del vostro appartamento vacanze e accanto all’ingresso del maso crescono erbe aromatiche e spezie che potete tranquillamente usare in cucina. Ai nostri ospiti, su richiesta, offriamo inoltre frutta e verdura del maso. Fatecelo sapere in tempo e vi mettiamo a disposizione squisiti prodotti freschi di nostra produzione. Ne fanno parte anche le uova fresche delle nostre galline ruspanti. Nella vacanza in agriturismo qui in Val Venosta vi potete rilassare nel nostro maso, usare il prato con sedie a sdraio o dedicarvi nei dintorni a molteplici attività.
Grazie alla nostra posizione favorevole trovate i sentieri già davanti alla porta di casa. E se lo desiderate, facciamo volentieri con voi delle escursioni guidate. Pensiamo naturalmente anche ai bambini: abbiamo infatti altalena, angolo sabbia, scivolo e una sala giochi con molti giochi – oltre alle nostre galline, conigli, porcellini d’India e un simpatico cane. E se un giorno dovesse piovere, offriamo pomeriggi di fai da tè. I genitori nel frattempo hanno a disposizione la nostra biblioteca.
